diy-cuisine

  • Régime chromatique : lundi rose*



    Je sais, j’avais dit qu’il fallait arrêter le rose, mais je n’ai pas résisté à l’idée d’essayer avec la purée ! Et faire de la purée rose, c’est très simple. Bien sûr, la première étape consiste à faire de la purée, selon votre recette préférée. La mienne est celle de mon père (dans la famille, [...]

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  • La ratatouille de Remy



    Mon chéri est un génie (ça lui fait plaisir quand je dis ça …, il a un grand sourire, il est tout content). Mais c’est vrai, c’est un génie et tout particulièrement dans une cuisine. A ma demande, il a concocté une ratatouille comme celle que crée Rémy dans Ratatouille et il faut bien dire [...]

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  • Lamb burger



    Pour les anglophobes, un lamb burger, c’est un hamburger avec de l’agneau à la place de la viande de boeuf. Et c’est délicieux. J’ai découvert cette recette alors que je passais un week-end à Londres. En sortant de la Tate Modern, plutôt qu’un camion pizza, il y avait un “stand” barbecue sur la pelouse devant [...]

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