Pour cuisiner

  • Fort Greene Park Greenmarket / New York



    Un marché à NY, qui se tient le samedi pour trouver fruits et légumes frais, produits laitiers, poissons ultra frais … Où ? Washington Park btw DeKalb & Willoughby Brooklyn, NY 11205 http://www.grownyc.org/node/271

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  • Gegenbauer / Vienne



    Erwin fait du vinaigre. Du vinaigre de vin, du vinagire balsamique, … ok, rien de neuf sous la neige de Vienne, me direz vous. Mais il fait aussi des vinaigres à base de fruits (et pas que des framboises) : il utilise la tomate, l’asperge (à goûter absolument),  ou encore l’abricot, la prune ou la [...]

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  • Books for cooks / Londres



    Books for cooks est assurément une de mes boutiques préférées à Notting Hill. et si vous êtes un tantinet gourmande, vous ne pourrez pas résister aux charmes de cette librairie où vous feuilletez des livres de cuisine tout en sentant l’odeur du gâteau en train de cuire. En plus vous pouvez vous installer au fond [...]

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  • Whole Foods / Londres



    Whole foods, c’est un vrai piège à foodistas, un temple de la bouffe, mais attention de la bonne (et belle) bouffe.Une espèce d’équivalent londonnien de notre « grande épicerie ». Lègumes et fruits magnifiques, sauces, livres de cuisine, crackers, ustensiles, produits laitiers ou vins ; on y trouve tout ce qui va dans une cuisine. Si vous [...]

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  • Neal’s Yard Dairy / Londres



    En bonne française, je n’ai pas pu résister à l’envie de pénétrer dans cette antre fromagère pour voir ce que les anglais pouvaient bien apporter au pays du fromage. Après avoir goûté, je m’incline. Délicieux ! Où ? 17 Shorts Gardens, Londres. M° Covent Garden

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  • G. Detou / Paris



    e magasin qui vient des produits pour la pâtisserie aux particuliers au prix du gros ! Des articles de très bonne qualité, à des prix très abordables (moins cher qu’en supermarché). Le seul hic, les quantités sont parfois importantes (la poudre d’amandes est vendue par sac de 1kg) Où ? 58 rue Tiquetonne, 75002Paris France

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  • Borough market / Londres



    En allant du London Bridge à la Tate Modern, j’ai découvert complètement par hasard le Borough Market, un lieu qui vous fait oublier le cliché « Royaume-Uni = malbouffe ». Ce fut un coup de coeur pour ce marché situé sous les voies ferrées où tous les produits semblaient débarquer directement de la campagne, avec encore de [...]

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  • La Maison du rôti / Montréal



    Adresse repérée par KRISS. Épicerie – Charcuterie – Fromagerie – Traiteur très prisé par les français de Montréal ! On y trouve notamment des lardons (rares à Montréal !), toutes sortes de pâtés et autre bons p’tits plats déjà préparés faits maisons. Sans oublier le fromage … et de la baguette!!! Où ? 1969 av. [...]

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  • Le marché d’Aligre / Paris



    Entre le faubourg St Antoine et la rue de Charenton, chaque jour (sauf le lundi), maraichers, poissonniers, fleuristes, bouchers, fromagers, … investissent  le marché d’Aligre. Entre radis et rascasse, abricots et volailles, coulommiers et épices, il y a comme un air de campagne qui s’installe entre les étals hauts en couleur des forains. A ne pas râter [...]

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  • Jujiya / Paris



    Cette fois, c’est à vous de jouer, ici ce n’est pas un restaurant mais une épicerie japonaise, moins cher que Kioko « vraiment hors de prix » selon Mika-san. Il parait même qu’on y trouve des bentos à emporter. Où ? 46 rue de Saint Anne, Paris 2e

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  • Dehillerin / Paris



     The place to go si tu veux acheter des ustensiles de cuisine. Fouet, presse-purée et ustensiles dont l’utilisation reste pour moi inconnue, on trouve tout. En inox, cuivre ou fonte, que du matériel de pro. Testé et approuvé : mes casseroles et mon presse-purée viennent de cette boutique qui existe depuis 1820 ! Leur site [...]

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  • Les nouveaux Robinsons / Montreuil



    Si vous n’avez pas peur des babas en Birkenstock et des bobos bio, ce supermarché spécialisé dans le biologique et l’écologique est fait pour vous. Pionner en la matière (il existe depuis 1993), on y trouve des produits frais et d’alimentation bio ou étique, mais aussi des vêtements, une librairie, des produits d’entretien, de beauté, [...]

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  • Epicerie Kioko / Paris



    Kioko, c’est une épicerie japonaise où l’on trouve des bonbons nippons (ni mauvais) mais aussi soupes, riz, pâtes, gâteaux, boissons, algues, sauces … bref, tout ce qu’il faut pour découvrir gustativement le pays du soleil levant. Le magasin se trouve, à deux pas du métro Pyramides. Et si vous n’habitez pas sur Paris, sachez que [...]

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  • Tang Frères / Paris



    Situé dans le 13e arrondissement, Tang Frères est LE supermarché asiatique de Paris. Si vous n’avez pas peur du « fruit qui pue » (= le duran), ça vaut le détour. On y trouve vraiment tout ce qu’il faut : des milliers de références de sauces piquantes, de curry vert, de riz ou de pates chinoises. Miam [...]

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