Le café de la poissonnerie, en face de la halle aux poissons, à Vannes est un lieu hors du temps. Un petit troquet qui ne paie pas de mine, une terrasse coincée sur un étroit trottoir, une petite patronne fluette 100% bretonne, et une sacrée cuisinière derrière ses fourneaux. Oui, parce que c’est au café de la poissonnerie qu’on mange les meilleurs croque-monsieur AU MONDE ! Ce n’est pas moi qui le dit, ni même elles, c’est un journal qui l’a décrété. La page est fièrement affichée sur la porte d’entrée. Et quand on a ce fameux croque-monsieur dans l’assiette, on ne peut qu’être d’accord. C’est délicieux ! (et roboratif : pain de campagne croustillant, béchamel maison, jambon goûteux, fromage fondant, échalottes finement ciselée et petite salade, je termine rarement tellement c’est copieux !!)
Où ?
21, Place de la Poissonnerie,
56000 Vannes
France
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